Tuesday, October 19, 2010

KUAH ROJAK BUAH



Sumber: Hanieliza Resepi

Bahan A

15 biji cili api tumbuk
1/2 cawan air asam jawa
1 s/b belacan
1 s/b petis udang
1 cawan kicap lemak biasa
3 s/b gula

1 s/b bijan goreng tanpa minyak
1/2 cawan kacang tanah, digoreng dan dtumbuk kasar

Cara:
1. Mesinkan semua bahan A dalam blender..
2. Masakkan dalam kuali sehingga pekat
3. Bila telah sejuk masukkan kacang tanah tumbuk dan bijan.


Alhamdulillah..resepi ni jadi panduan sedikit sebanyak tuk ilangkan rasa mengidam nih..thanks to kak liza! Petang dpt resepi, malam tu saya cuba buat..tapi ada 2 bhn yg xda stok, mcm petis udang ngan cili api. So, saya guna cili idup + cili kering + belacan + air asam jawa = blend + dlm periuk (gula merah + gula putih + kicap lemak + garam) = main campak2 je, masak sampai pekat & likat..da siap taruk kacang badam baki wat kuih raya...emmmmm sooodaappp...rupa pun menggiurkan! Menjadi walaupun 1st time buat! hehehe... =)
Tapi sayang xdpt nak upload gambar..hp wat hal... =(


1 comment: