PEMBERIAN DARI JIRAN

Saya pun tak pasti ni kek ke apam gula merah ke ape...ngap aje kalu org kasik gak.. Jiran sblh umah bagi..kak milah..tak tnye plak kuih ape...anyway thanks kak..alhamdulillah rezeki, tgh2 malas masak nih...hehehe...

CUCUR /JEMPUT2 JAGUNG

Cucur jagung kegemaran ku.....

Bahan2 yang sgt simple....

Nak cite gak la kan....dah lama btl nak makan cucur jagung (C.J) yg rasa asli zaman kecik2 dulu.. skrg baru nad tau knp cucur jgung xpnah sedap sblm ni...hehehe.. Rupanya2 nya nak dapat rasa C.J yg sedap, kena rebus jagung nye dulu....laaaaa...alkisah... Sblm ni nad guna jagung yg mentah2 je...terus masuk adunan tepung, tak best nye..adunan tpung tadi tak rasa manis jagung. Yang bleh nak guna yg rebus tu, sbb jagung tak termakan, so belen2 yang ada nad wat la C.J ni.. Selain jagung, tpung gndum, garam, gula, nad taruk bawang merah..emm lagi mabeles! Siapa penggemar jagung leh la wat... biar pun ni resepi zaman dolu2...tapi rasa nye mang mantop...!!!

TOPPING COKLAT

Resepi 1: Penggunaan Serbuk Koko

Sangat mudah......& cepat.. bleh sapu pada kek, roti.. & nak jadikan inti apam polkadot..xsesuai yer...hehehe....jom kita belek resepi...

Bahan-bahan:

1 cawan serbuk coklat
1 cawan susu pekat
1 s/b minyak masak..

Cara:
1. Satukan sume bahan dan masak dengan menggunakan kaedah double boiler!
2. Dah siap boleh lah sapu kat kek tadi. Pastikan kek sejuk terlebih dahulu!

RESEPI KE 2: TOPPING/ GANACHE

Resepi asal: Dapurku Sayang & Dayangjack.blogspot.com

Bahan-bahan : untuk kek saiz kecil

• 100 g coklat masak (dipotong kecil2)
• 125 ml susu segar/susu perisa coklat
• 50 g butter (dipotong kecil2)
• 4 sb madu (boleh juga digantikan dgn gula perang atau gula biasa)

Cara-cara : Satukan kesemua bahan di dlm periuk/saucepan, dan masak dgn api perlahan. Gunakan kaedah double boil. Kacau sehingga kelihatan pekat. Tutupkan api, dan kacau lagi sebati. Setelah agak suam sedikit, bolehlah dicurahkan ke atas kek tadi (pastikan kek tu sejuk terlebih dahulu). Selamat mencuba!

IKAN SEMILANG

Hmmm...dah xnampak rupa ikan semilang ku....hancur lam kuali..hehehe..janji leh makan..

Telur ikan semilang..leh makan ke kalu cenggini ghupenyer....errkkk!!!

Ibu & anak...saat terakhir bersama..huhuhu...

RENDANG AYAM KELUARGA

Rendang ayam..resepi umi ku...

Nasi impit...ni ler nasi yg xmenjadi tuu....tapi leh jadi nasi impit segera..hehehe..

Mana tak nye makan tgh malam..sian laki kite nak makan nasi lak mentah! Masak separuh jalan,separuh lagi gas abis..hahaha! Almaklumlah 2 org je mkn, masak nasi atas dapur ajer.. xpadan la nak masak lam periuk letrik, besa bebenor, adiah kawin ritu.. Kalu ramai umat kat umah ni, baru la usik periuk tu...Terpaksa, g kedai tukar gas.. nak masak balik nasi tu dah tak best, kembang dgn yg mentah2 nye skali. Sudah nye masak len, yg mentah tadi, wat nasi impit (spy xmembazir)...sib bik masak rendang! Alkisaaaaaaaaahhhhhhhhhhh.....

PROJEK RAYA 2010

GOLDEN HONEY CORNFLAKES

Bahan-bahan:

6-10 cwn cornflakes

1 cwn butter cair

1/2 cawan gula

6-10 sb madu

Hiasan:

Chocolate rice

Ceri merah

Cara-caranya:

1. Cornflakes diramas2... letak tepi..

2. Masukkan butter, gula, madu ke dlm kuali. Bukak api kecik @ sedang2..kacau hingga rata dan kembang.

3. Tutup api, masukkan cornflakes yg diramas2 tadi & gaul rata..

4. Dah siap, sudukan ke dalam papercup..hiaskan dgn coklat rice + ceri tadi.

5. Bakar dalam 5-10 min..