Salam sume... dah lama rasanye tak mem'blog .. Bnyk jugak hidangan yang nak dkongsi ..tapi xsmpat masukkan sume, ckit2 dulu...xdan, anak asik meragam.... Kali ni saya nak kongsi pengalaman membungkus tapai...tapi sape yg gila tapai & tingin nak membuatnye pun leh saya bg tunjuk ajar ckit2 mana yg termampu...Ilmu ni pun dari mak mentua..hehehe... Kali spesel pd saya lah sbbnye tapai kelate bngkus pakai daun getah... Rasa tak kurang hebatnya..same gak ngan tapai2 lain...
Rupa2nye mudah je wat tapai ni....ready tuk dibungkus. Ni beras pulut yang telah dikukus & kemudian ditabur ragi nya, masih belum menjadi tapai.
Tapai kelate ni dibungkus dgn menggunakan daun getah...Pengalaman pertama membungkus tapai bersama2 dgn ibu mertua ku..hehehe..best bungkus tapai ni, cara yang unik (maklum lah tak penah wat sblm ni...)
Antara yg telah dihasilkan..untuk jadikan tapai yg lebih sedap kite kena simpan dulu @ org kata perap, lagi lama..lagi best...memang sedap lah!
No comments:
Post a Comment