APAM PELANGI

Bahan: antara bahan2 tuk wat apam pelangi.
Yang xda gula halus.. ada, tapi duk lam bekas len..

Bekas 1: Ni lah ghupe apam pelangi sbelum di kukus... corak tak bape kemas...

Bekas 2 & 3: Almaklumlah 1st time, tak pandai nak bajet, 1 bekas kasik kak ipar...

Lopong: Sodaaappppp.....tinggal ni jer..2 pun ada bape kerat jer lg. tak sempat simpan esok!

Dikukus: 30 min kukus... apam lam bekas ni dah licin..
tak tau la nape naik nye xbpe lawo..tapi bia makan sgt gebu & lembut....

Cacat: yg nmpak ijau terang tu pasai air terjatuh..so, kena jg ckit lah ngan wap air tu..
ada tip nak elak wap air masuk, tp sy malas..asal boleh jer..

Proses menghasilkan apam pelangi dan hasil nya... 1st time bake!

Hari ni ajak abg pegi KIPMART, cari barang2 tuk wat kek ngan apam pelangi. Plan nak sambut birthday my sis 14 Disember nati...
Bila da sampai rumah rasa excited lak nak wat apam pelangi. Barang-barang dah ada...so, dalam kul 4.00 start wat & ajak adik wat same... actually this is my 1st time nak wat apam...baru jek 2 hari lepas dapat resepi dari blog kuss Saya tgok apam pelangi dia wat mang menggiurkan... Terima kasih pada Kak IlahJy.

Satu adunan dapat bnyk jugak, ngat kan tak larat nak habiskan, rupe nye tak cukup...hehehe.. Rasa nya..mmmmmmphhhh..mang gebu dan sgt lembut!

Saya ada bg jgk pd kak ipar... Nak suh dia rasa & resultnye, dia ckp sedap...& xcukup! ...hehehe (bangga ckit...) Alhamdulillah... Mang sedap sgt lah kalu sape ikut resepi ni... Thanks again tu kak ilahjy...

Jom kita tgok resepi nye...

Bahan:

4 biji telur (saya guna gred A)
2 s/k Ovellet
1 s/k esen vanilla
300 gm Tepung gandum
300gm Gula Halus
250ml Santan pekat
1 s/k baking powder
Pewarna

Cara:

1. Pukul telur, gula & ovellet sampai gebu.
2. Masukkan santan & esen vanilla
3. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder
4. Bahagi kepda 3 tau 2 warna, tunag selapis demi selapis dan kukus 30 min sehingga masak.
5. Siap! Pasti puas hati! Rasa yang gebu dan lembut...

AYAM SAMBAL TUMIS

Ayam masak sambal tumis ni simple jer..resepi keluarga saya. Keluarga saya mang sgt gemar ngan masakan sambal tumis ni.. Apa2 jenis lauk pun, tak kisah.. Disini saya kongsikan resepi bersama anda sume..

Bahan A (untuk digoreng):

1 ekor Ayam (dipotong kpd beberapa bahagian)
Serbuk kunyit secukupnya
Garam secukupnya

Bahan B (Kisar):

5/8 ulas Bawang Besar
4/7 ulas Bawang Putih
20/30 tangkai Cili Kering
2 inc Halia (jika suka, sy tak letak)
2 inc Lengkuas (jika suka, saya tak letak)
2 batang Serai

Bahan C:

Gula dan garam secukup rasa untuk menumis sambal.
Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Cara:

1. Bahan A digaul skali dan digoreng dalam minyak yang panas. Goreng ayam sehingga habis.
2. Gunakan minyak yang sama, tambah jika kurang..tumis bahan yang telah dikisar td. Jgn lupe letak garam dan sedikit gula secukupnya. Tumis sehingga masak, naik bau atau kering. Jangan sampai garing sgt plak!
3. Kemudian, masukkan ayam goreng td dalam sambal tumis, kacau skali lagi sampai sume kena.
4. Siap dan bolehlah dihidang..

KEK COKLAT KUKUS

Mmmmm..sendiri tgok gambar pun dah terliur... ni Kek Coklat Kukus yang sya wat tuk bwk balik kampung umi masa Raya Haji ritu.. 17 November 2010. Baru sempat nak update.
Kalu ditenung betul2.. rupe kek ni nmpk cam pelik ckit dan comot. huhuhu.... Sebenarnye saya gabungkan 2 buku kek ni dari 2 bekas..hehehe...tu yang saiz pun nmpak tak kemas.. janji leh makan!


Ni saya kongsi ckit resepi nye...

Bahan-bahan:

Bahan A (Diayak):
2 cawan Tepung Gandum
1 cawan Serbuk Koko
1 s/k Soda Bikarbonat
1 s/k Serbuk Penaik

Bahan B (Dipukul):
1 cawan Susu Pekat
1 cawan Air Panas
1 cawan Minyak Masak
2 cawan Gula Kastor

Bahan C (Dipukul kembang):
3 biji Telur
1 s/k Esen Vanila


Cara:

1. Bahan2 yang dipukul tadi boleh disatukan dan kacau sebati.
2. Kemudian masukkan Bahan A sedikit demi sedikit supaya tak bergentil. kacau sampai sebati. kacau pakai wisk je pun takpe..
3. dah sebati sume leh la masukkan lam bekas tuk dikukus selama 1 jam.
4. Selamat mencuba! Simple dan mudah disediakan!


TOPPING:

1 cawan serbuk coklat
1 cawan susu pekat
1 s/b minyak masak..

Cara:
1. Satukan sume bahan dan masak dengan menggunakan kaedah double boiler!
2. Dah siap boleh lah sapu kat kek tadi. Pastikan kek sejuk terlebih dahulu!
3. Yummy..yummy..pasti menyelerakan anda sume!

CUCUR KENTANG IKAN BILIS

Salam sume...hari ni nak kongsi resepi Cucur Kentang Ikan Bilis... baru je wat tadi...dah siap masuk lam perut dan terus lawat blog nak share resepi baru..
Resepi ni saya belajar dari akak ipar, kebetulan saya mang sgt minat makan kentang. Akak ipar suka campur kentang ngan udang, memandangkan saya jarang beli udang, so saya gantikan ngan ikan bilis..hasilnye sgt sedap! Rupa dalam gmbar nmpak simple, tapi rasanya passti nak lagi. Sesuai dijamu pada waktu petang atau sarapan pagi. Actually, bnyk jugak yang saya ubah sbnrnya... Jom kita tgok resepi...

Bahan:

2 Cawan tepung gandum
2 biji kentang (dipotong dadu kecil)
1 biji bawang besar (dibelah 4 dan dihiris)
2 s/b ikan bilis tumbuk
1 biji telur (dipukul)
Sedikit serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Air
Minyak masak untuk menggoreng

Cara:

1. Campurkan sume bahan dan kacau sebati.. kemudian boleh lah digoreng dalam minyak yang panas.
2. Dah siap. bolehlah dihidangkan semasa minum pagi atau petang. Sedap dimakan begitu saja atau dihidangkan dengan sos. & sedap dihidangkan bersama air teh susu yang panas2.
3. Selamat mencuba!

THE CLOCK IS TICKING.....

Tik! Tik! Tik! (Cenggitulah seolah2 nya, jam berdetik & rasa debaran dihati pun makin kuat ....)

Salam sume ...lama rasanya tak update blog nih...malas pun yer. Hari ni gi routine checkup, alhamdulillah sume baik2 je, berat badan kini mencecah 53.9, darah 11.9 (biru) & kata misi baby dah turun ckit, mcm awal je bersalin.. Suke sgt bila misi ckp mcm tu, tak sabar2 rasa nye..

Kini kandungan ku berusia 36 minggu (++), 11 Disember 2010 nati dah masuk 37 minggu.. Mang sarat sgt dah rasanye... jalan pun dah mang slow giler, lagi slow dari kura-kura kut.. Dah terasa 'semacam' dibahagian bawah bila asik bergerak..bila dah dekat2 mcm ni, rasa berdebar sgt, & terlalu memikir rasa sakit nak bersalin... Takut smpi stress tak elok pulak kan..tapi dlm masa yg sama tak sabar2 jugak nak tgok rupe bayi kuu....... hmmmmm..

Alhamdulillah, tentang persediaan untuk bersalin sume dah wat, kelengkapan baby dan ibu nye skali..sume dah letak dalam keta...tinggal nak 'pecut ' jer...Dalam keadaan berjaga2, minta abg amik keje shift siang jer....mang tak leh nak jangka bila, tapi kalu nak dibandingkan , malam takut tak sempat nak mintak tlg ngan org. Maklumlah, duk umah sendiri..& xda org tunggu.

Tapi kalu bersalin masa tgh ramai2 datang umah nati senang jugak.. tak sabar nak tunggu Hari Krismas nati, umi, abah, mak mertuaku, kak ipar dan keluarga same2 datang,masing2 dari Seremban, Kedah & Kelantan. Meriah lah umah nati. Tapi tak dapat nak masak yang best2 tuk dorang nati, maklumlah sarat... Ikut plan mcm2 nak prepare tuk dorang... BEST!

BIHUN SUP

Semalam...ujan lebat sgt, sejuk2 nih rasa teringin nak mkn something yang leh dihirup & panas2! So terlintas di fikiran nak mkn SUP.... Tgk bahan, bihun ada, ayam ada..so, leh la wat bihun sup! Simple jer..tapi sebagai penambat rasa yang lebih sedap, terasa rajin wat begedil.. Begedil pun tak bnyk pkai bhn, 100 % kentang jer, xcmpur daging (malas sbnr nye nak perisi daging..hehehe).

Resepi: (tak detail sgt, almaklumlah campak2 jer)

Bahan-bahan:

Bihun - 1 bungkus (direndam, dibersih, cucur kan dgn sedikit air panas )

Bahan Sup (3-5 org mkn):
1. 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
2. 1 biji bawang besar (ditumbuk)
3. 2 inc halia (ditumbuk)
4. 5-6 ketul ayam (dipotong kecil)
5. 5 sudu rempah sup dibancuh sedikit air
6. 1 s/b minyak masak
7. Daun sup - hiasan atau pewangi sup..

Cara-cara:
1. Sediakan periuk, panaskan minyak & tumis bahan2 yang ditumbuk sehingga naik wangi, kemudian masukkan air.
2. Kemudian, masukkan ayam & (kentang kalu suke..), biar sampai ayam & kentang empuk, kemudian masukkan pula rempah sup tadi & masukkan sedikit daun sup. Masak sampai mendidih dan leh tup api ...
4. Masa tuk hidang & ngap!

Bahan2 Begedil:
1. 10 biji kentang (dibuang kulit & direbus hingga empuk, kemudian dilecek halus)
2. Sedikit tepung jagung, (senang kepal & xmudah pecah bila digoreng)
3. 1 biji telur (dipukul)
4. Sedikit lada hitam
5. Garam secukup rasa
6. Daun sup atau dauan bawang dihiris halus
7. Minyak tuk menggoreng

Cara:
1.Campurkan semua bahan kecuali telur, gaul sebati.
2. Kepalkan bahan2 tadi menjadi bulat & tekan sedikit menjadi leper.
3. Kemudian salut ketulan begedil tadi dalam telur kemudian goreng dalam minyak yang panas.
4. Siap & boleh dihidang dengan bihun sup!
Selamat Mencuba!

* Bahan ini adalah hakcipta, simpanan & bacaan sendiri. *

KARI TELUR

Resepi hari ni... telur masak kari...simple jer, nak masak mewah2 sgt 2 org je yang mkn nye...

Bahan-Bahan:

4 biji telur
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 biji cili muda
2 sudu besar serbuk kari ½ biji kelapa parut
¼ cawan minyak masak
2 sudu besar kicap tomato
Garam secukupnya
1 sudu teh air limau nipis

Cara:

Telur direbus keras & kupas. Bawang besar & bawang putih dicincang halus. Cili muda dibelah 2. Serbuk kari dibancuh bersama sedikit air. Kelapa ambil 2 cawan santan. Panaskan minyak & tumiskan bawang-bawang tumbuk tadi sehingga kuning. Masukkan rempah, cili, tomato, kicap, biar garing. Masak menggunakan api sederhana. Masukkan santan, telur & garam. Biarkan sehingga menggelegak. Kecilkan api & masaklah sehingga pekat, (5 minit). Sebelum menghidang, telur dibelah 2 & aturkan di dalam pinggan. Perah air limau nipis ke dalam sos & curahkan sos di atas telur. Hias dengan daun pudina.

SERUNDING IKAN

1st time.....

Isi serunding tadi dah di isi lam popia ikat ni...

Sebotol...leceh, tapi puas hati...

Assalamualaikum sume... hari ni saya nak share resepi serunding ikan dan popia comel. Sempena raya haji ni nak wat jugak. Tapi memandangkan, kandungan dah masuk lapan ni, nak duduk lama2 pun tak kena... Resepi ni dah wat masa raya aidilfitri, tapi baru skrg sempat nak update..huhu..

SERUNDING IKAN
Bahan-bahannya:

Ikan kembung/ ikan tenggiri - 1kg (saya guna ikan selayang)
2 biji kelapa (diambil santannya)

Bahan Kisar:
25 cili kering (saya wat lebih)
10 cili hidup
2 inc halia
2 inc kunyit hidup
2 inc lengkuas
2 btg serai
4 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah
5 asam keping (2 utk kuali , 3 utk periuk)
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Sediakan periuk dan rebus ikan dengan air bersama asam keping, rebus sampai iakn masak. Jangan terlalu lama. Dah siap, sejukkan ikan tersebut, kemudian isi nya diambil dan kisar bersama air rebusan ikan tersebut.
2. Sediakan kuali, tumis bahan yang dikisar + asam keping sehinggga masak, masukkan santan kemudian diikuti dengan isi ikan, tumis hingga kering...
3. Tadaaa..maka siaplah serunding ikan....
4. Boleh lah digunakan tuk isi popia atau makan ngan pulut..sedap! Selamat mencuba!

POPIA COMEL

Bahan-bahan:

Sediakan kulit popia..dipotong kepada beberapa bahagian. brbentuk segiempat sama, (Nad guna yg spring home,kenyal..sng nak ikat) lpas potong jgn terdedah pd udara..

TANDA-TANDA BERSALIN

Kandungan dah masuk 30 minggu..dah tak lama nak 8 bulan...berdebar-debar rasa nya, almaklumlah 1st time. Checkup isnin ari tu, misi kaunsel pasal tanda-tanda bersalin, masa pun dah nak dekat..tapi simple jer..Saya cuba dapatkan maklumat tambahan dari sawang Portal Hamil.Com ni untuk panduan kita bersama..meh kita baca sama-sama..

Tanda-tanda bersalin

Sekarang anda sudah hamil dan anda mungkin sudah bersedia untuk mengadapi hari kelahiran bayi anda. Proses kelahiran boleh memberikan keriangan dan juga ketakutan bagi mereka yang hamil. Anda rasa tidak sabar untuk melihat bayi anda dan dalam masa yang sama merasa takut terhadap kesakitan dan komplikasi yang mungkin berlaku semasa proses bersalin.

Ramai wanita merasa bimbang yang mungkin mereka tidak dapat mengenali tanda-tanda hendak bersalin sekiranya ia terjadi. Adalah penting untuk anda mempelajari tanda tanda awal bersalin supaya anda boleh membuat persediaan yang optimal untuk mengahdapi kelahiran.

Bersedia untuk kelahiran

Sebelum kandungan anda semakin berusia, adalah cukup bagus untuk anda mengetahui peringkat-peringkat kelahiran. Sekiranya anda ingin melahirkan dihospital, cuba buat ‘tour’ disekitar bilik bersalin anda.

Ini adalah tip mudah untuk anda menyiapkan diri untuk kelahiran anda:

• Menghadiri kelas antenatal
• Berbincang dengan kawan yang pernah melahirkan
• Tonton video kelahiran
• Amalkan pernafasan and relaksasi.

Tanda bersalin sebenar Vs Tanda bersalin tidak benar

Sekiranya anda merasa keliru yang mana satu tanda kelahiran benar atau tidak, anda bukannya berseorangan. Memang ramai yang tidak begitu pasti tentang tanda awal bersalin. Ramai yang mengadu mengalami tanda seperti mahu bersalin tetapi tidak tahu samada masa sudah benar-benar tiba atau cuma mengalami masalah sakit perut biasa sahaja.

Sekiranya merasa ragu, jumpa saja dengan doktor, tak perlu rasa malu sekiranya ia terbukti bukan masanya lagi. Yang penting, jangan tidak mengendahkan tanda-tanda tersebut.

Tanda-tanda hendak bersalin

Kontraksi Rahim

Kontraksi adalah tanda awal dan isyarat yang paling penting yang menunjukkan anda sudah sampai masa untuk bersalin. sekiranya kontraksi sudah ada, cuba perhatikan masa, tempoh dan berapa minit jarak diantaranya. Kontraksi yang sebenar berlaku secara teratur dan pada jarak yang konsisten. sekiranya ia berlaku setiap 5 min secara teratur dan semakin kerap, pergilah berjumpa dengan doktor untuk mendapat kepastian.

Kontraksi biasa atau Braxton Hicks contraction agak berbeza, ia kurang menyakitkan dan tidak teratur dan akan hilang dengan sendirinya tidak lama kemudiannya.

Sakit Belakang

Sakit belakang sering menjadi masalah utama wanita hamil, tetapi ia juga mungkin satu tanda kelahiran. Sakit ini akan semakin kerap dan kuat dan rasa lebih teruk pada bahagian bawah belakang.

Pecah ketuban

Dalam cerita drama atau filem,wanita selalunya sedar yang mereka bakal melahirkan apabila ketuban mereka pecah. Tapi ia bukan realiti sebenar.

Kebanyakkan wanita langsung tidak mengalami pecah ketuban sehinggalah disaat-saat akhir proses bersalin. Yang kerapnya, doktor yang akan memecahkan ketuban anda untuk mempercepatkan proses bersalin.

Pecah ketuban berlaku pada segelintir wanita hamil sahaja dan sekiranya anda mengesyaki yang ketuban sudah pecah, jumpalah dengan doktor dengan segera.

Bloody Show

Disaat awal anda bakal melahirkan, selalunya terdapat lendir pekat bercampur darah keluar dari faraj. Ini adalah pluk mukus yang menghadang sebarang kemasukkan asing kedalam cerviks. Ia juga menghalang sebarang kuman dari merebak kepada bayi. sekarang pluk ini sudah tiada dan bayi sudah boleh bergerak kebawah dengan perlahan-lahan.

Serviks terbuka

Sebaik sahaja kontraksi berlaku, pangkal rahim anda akan menjadi lebih lembut dan lebih nipis. Walaubagaimanapun, cuma doktor sahaja yang boleh mengetahui perubahan ini semsa pemeriksaan faraj.

7 BULAN

Sejak kandungan dah masuk 7 bulan ni, rasa cam sesak nafas jer... duduk, baring..sume serba tak kena..Bila dah duduk nak bangun plak slow2 jer, tidak kang rasa mcm perut ni tegang sgt! Baby lak aktif & sgt kuat menendang, yang tak tahannya asik nak terkucil jer..huhuhu..mals tul nak masuk bilik air. Malam2 plak tidur tak lena...balas nye waktu siang lah..lena betul...tempat yang jadi kegemaran nak baring kat sofa, memang selesa!

Tadi tgok facebook, ada org promote kek lapis sarawak, ori punye.....tetiba terliur plak! Rasa nak mkn something lah...kalu dapat mkn kek tu lg sedap. Time2 lalu mkn ni lah...sume nak ngap jer, yang xsedap pun nmpak sedap. Hubby ckp, muka i pun dah nampak tembam skrg..hehehe...mana tak nye..makan tido jer.hehehe.. Tetiba dah rasa lapar, sempat lagi sambil edit blog, goreng jemput udang, abis sepinggan saya sorang makan..hehe.. Hubby lak ngah khusyuk duk jawab sudoku..semoga berjaya!

Nilah kek lapis sarawak ori yang saya tgok tu...dap nye kek ni..nak wat tak pandai, tapi sejak ngandung ni, saya perasan, suka sgt nak mencuba masak itu ini, tapi tak terbuat pun, mslh nye barang2 tuk proses bahan masih tak lengkap (atau tak ada, takut tak menjadi plak). Almaklumlah masih baru bergelar suri rumah tangga.... Tak pe, pelan2, ada rezki insyaAllah..

PUDING JAGUNG & KUAH BUAH2AN KOKTAIL

Bila dah berbadan dua ni...teringin sgt nak mkn itu ini...rasa nak mkn, wat sendiri jer, mcm puding jagung ni...sedap, lemak manis dan tinggi serat! Resepi dari En. Nasron, saya suka mkn puding ni ngan susu segar...bertambah-tambah lah lemak n sedap rasanya...yang mengabihkan pu saya sorang jer...hehehehe... Masuk ni ntah berapa kali dah wat, kira expert dah lah...dah bleh agak dah, skrg ni kalu nak wat men campak2 jer..hehehe. Tapi tuk berkongsi resepi yang sedap ni, ada tertera kat bawah ni... Selamat Mencuba, Pasti Puas Hati!

Bahan-bahannya;

• Tepung Kastard 1 cawan
• Air Masak 5 cawan
• Susu Cair (Optional) 1 tin
• Jagung Dalam Tin (Jenis Krim) 1 cawan
• Gula Pasir ½ cawan
• Garam 1 sudu kecil

Cara Membuatnya;

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk atau kuali.
2. Kacau bahan sehingga rata dan tidak berketul-ketul.
3. Siapkan dapur dan masak dengan api sederhana.
4. Sentiasa kacau hingga adunan menjadi likat dan berkilat.
5. Proses memasak memakan masa dari 30 hingga 60 minit bergantung kepada tahap kekuatan api. Saya sarankan gunakan api sederhana besar pada permulaan tetapi jika dah hampir likat, bolehlah kecilkan api.
6. INGAT, anda harus sentiasa mengacau adunan untuk memastikan tidak berketul dan hangus!
7. Setelah likat dan berkilat, tuangkan adunan ke dalam mangkuk atau bekas.
8. Biar ia sejuk dalam suhu bilik atau kalau tak sabar sangat, sila rendam bekas kedalam air. Pastikan air tu tak masuk ke dalam puding ya!
9. Setelah itu masukkan ke peti sejuk.

Dinginkan puding di ruangan biasa dalam peti sejuk dan JANGAN SESEKALI masukkan ke ruangan FREEZER. Kalau puding dah keras membeku, apabila ia kembali ke suhu normal, anda akan dapati teksturnya telah berubah menjadi “berurat-urat” atau “bersakar” dan tak sesuai dimakan, hanya layak ditongsampahkan!

KUAH BUAH-BUAHAN (Kuah Cocktail)

Bahan-bahannya;

• Buah-Buahan Dalam Tin / Cocktail Fruit 1 tin
• Susu Cair 1 tin
• Gula Pasir 4 sudu besar
• Garam ½ sudu kecil
• Tepung Jagung (Optional) 1 sudu besar
• Air Masak ikut kesesuaian

Cara Membuatnya;

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk.
2. Masak dengan api sederhana kecil.
3. Bila dah mendidih, sila tutup api dan sejukkan.
4. Jika anda dapati kuah terlalu pekat, sila tambahkan air masak mengikut kesesuaian yang anda perlukan.
5. Jika anda merasakan kurang manis, sila tambah gula pasir atau gunakan SUSU/KRIMER PEKAT MANIS.
6. Setelah selesai memasak, sila sejukkan kuah dengan suhu bilik.
7. Apabila kuah telah bersuhu normal, masukkan ke dalam peti sejuk.

NOTA TAMBAHAN

• Seeloknya kemanisan puding hanya “manis-manis buah” sahaja sebab ia akan dilumuri oleh kuah buah-buahan yang melengkapkan rasanya yang sebenar – manis, sedikit masam buah dan berkrim susu.
• Kesan penggunaan SUSU CAIR dalam membuat puding ialah ia akan memberikan tekstur yang lebih lembut, warna putih susu dan rasa “lemak”.
• Jika SUSU CAIR tidak digunakan, puding akan lebih menonjol warna kekuningan, teksturnya rapuh dan kurang “lemak”.
• Puding yang dijual di pasaran terutamanya di pasar malam atau pasar ramadhan tidak menggunakan SUSU CAIR kerana faktor kos. Namun jika anda suka rasa yang begitu, so jangan letak SUSU CAIR la. No problem punya!
• Fungsi TEPUNG JAGUNG dalam bahan membuat KUAH BUAH-BUAHAN ialah untuk memekatkan kuah itu. Jika merasa tidak perlu atau tidak suka, jangan letak. Tiada masalah!
• Anda boleh tambah buah-buahan seperti anggur, potongan kecil tembikai susu, betik, pic dsb.
• Ada resepi (dari orang lain yang anda boleh dapat banyak di internet) yang tidak banyak menggunakan air untuk membuat puding. Boleh tu memang boleh, tetapi dikhuatiri jika tak pandai atau tersilap, puding kamu nanti jadi “jelantah” atau tak cukup masak. Kerana waktu memasak yang singkat sebab airnya sikit, tepungnya jadi tak berapa masak pula. Saya syorkan 5 cawan, tapi isteri saya letak 7 cawan… hehehe! Pilih, nak ikut cara saya atau cara isteri saya, dua-duanya boleh! Insya’allah menjadi!
• Ada beberapa gambar di internet yang saya dah tengok, mulanya saya nak cilok dan letak kat sini tapi tak jadi sebab saya rasa puding diorang tak betul² masak.
• Puding jika tidak berapa masak akan cepat berair/berlendir, cepat menjadi basi juga ada “rasa tepung”.
• Memang perlu waktu yang lama untuk memasak puding yang baik. Anda juga terpaksa menghadapi kepanasan kerana harus mengacau secara terus-menerus hingga adunan menjadi LIKAT DAN BERKILAT. Tapi itulah THRILL dan ADVENTURE membuat puding! Jika ikhlas, di situlah terletak “barakah” untuk diri anda dan diri sesiapa yang memakannya, insya’allah!
• Mak saya ajar, jika sedang memasak bacalah surah Al-Kautsar dan berdoalah untuk orang-orang yang kita sayangi yang kita sedang memasak untuknya. Insya’allah akan memberikan kebaikan kepada yang memasak dan juga orang yang memakannya. Paling baik untuk keharmonian persaudaraan dan kekeluargaan. Semoga anda dan orang-orang yang anda sayangi akan hidup berbahagia di dunia dan juga di akhirat.

Ni semua celoteh dari En.Nasron (saya suka! =)) Resepi ni saya dah cuba 4 kali termasuk yg nie...alhamdulillah..menjadi, cuma kali ni ,saya kurangkan air kepada 3 cawan sahaja supaya tak lembik bila dah sejuk...rasanya yang lemak manis, sgt sedap!

KUAH ROJAK BUAH

Sumber: Hanieliza Resepi

Bahan A
15 biji cili api tumbuk
1/2 cawan air asam jawa
1 s/b belacan
1 s/b petis udang
1 cawan kicap lemak biasa
3 s/b gula

1 s/b bijan goreng tanpa minyak
1/2 cawan kacang tanah, digoreng dan dtumbuk kasar

Cara:
1. Mesinkan semua bahan A dalam blender..
2. Masakkan dalam kuali sehingga pekat
3. Bila telah sejuk masukkan kacang tanah tumbuk dan bijan.


Alhamdulillah..resepi ni jadi panduan sedikit sebanyak tuk ilangkan rasa mengidam nih..thanks to kak liza! Petang dpt resepi, malam tu saya cuba buat..tapi ada 2 bhn yg xda stok, mcm petis udang ngan cili api. So, saya guna cili idup + cili kering + belacan + air asam jawa = blend + dlm periuk (gula merah + gula putih + kicap lemak + garam) = main campak2 je, masak sampai pekat & likat..da siap taruk kacang badam baki wat kuih raya...emmmmm sooodaappp...rupa pun menggiurkan! Menjadi walaupun 1st time buat! hehehe... =) Tapi sayang xdpt nak upload gambar..hp wat hal... =(

Posisi Hubungan Seks Ketika Hamil

Sumber: Mengandung.Com Newsletter

Bacaan DEWASA sahaja!

Bila anda hamil ini tidak bermakna anda sudah tidak boleh melakukan hubungan seks lagi. Sebaiknya anda perlu mengetahui beberapa posisi hubungan seks yang terbaik dan selesa ketika kehamilan kita semakin membesar.

Berikut adalah beberapa posisi hubungan seks terbaik semasa hamil:

1. Posisi wanita di atas. Posisi ini adalah paling selesa untuk kebanyakan ibu hamil. Ini kerana pada kedudukan ini wanita hamil dapat mengawal kedalaman penetrasi.

2. Posisi duduk. Posisi ini biasanya popular dikalangan wanita yang berada pada pertengahan kehamilan kerana ia tidak memerlukan banyak gerakan. Suami duduk dan isteri duduk diatasnya dalam keadaan saling berdepan. Atau apabila isteri sudah semakin sarat kedudukan isteri membelakangi suami pula adalah posisi yang terbaik.

3. Posisi suami berada di atas tetapi hanya berbaring separuh badan.

4. Posisi berlutut atau berdiri.

Yang paling penting dari semua posisi seks semasa hamil tersebut anda perlu pastikan agar tidak memerikan tekanan atau beban pada perut ibu hamil.

Kita sedar bahawa hubungan seks merupakan satu bahagian penting dalam menyatakan perasaan kasih sayang, rasa aman dan tenang, menimbulkan perasaan kebersamaan dan mendekatkan perasaan dalam hubungan suami isteri.

Tetapi jangan pula kita meletakkan hubungan seks sebagai peranan paling penting dalam keselarasan hubungan suami isteri. Sebagai contoh Kita boleh hanya dengan cara berkomunikasi, berpelukan, bercium atau bergurau senda dapat merapatkan dan mengeratkan lagi hubungan kasih sayang kita suami isteri tanpa harus melakukan hubungan seksual.Itu sebabnya dalam semua hal kita isteri mahupun perlu saling memahami keinginan masing-masing.

Adakah Hubungan Seksual
Semasa Hamil Merbahaya?

Ramai yang bertanya kepada saya adakah boleh melakukan hubungan seksual semasa hamil? Tak bahayakah?

Ya, anda boleh melakukan hubungan seksual dengan pasangan anda semasa kehamilan biasa atau normal.

Ada antara ibu yang risau dan salah anggap tentang seks semasa hamil boleh menyebabkan infeksi atau menjejaskan kandungannya semasa melakukan hubungan seks.

Hubungan seks atau orgasm tidak membahayakan bayi di dalam kandungan anda kerana adanya lendir dari serviks ibu(mulut rahim) yang membantu melawan terhadap kuman atau infeksi yang akan masuk ke dalam pintu rahim dan secara semulajadi juga Allah s.w.t telah menciptakan suatu perlindungan kepada bayi dalam kandungan. Bayi dalam kandungan kita berada dalam ruang rahim dan cairan ketuban serta otot rahim dan perut yang kuat melindungi bayi salama dalam proses kehamilan.

Namun kehamilan anda akan termasuk dalam kehamilan dengan risiko sekiranya ada komplikasi atau ada symptom yang tidak pernah anda rasa atau hadapi sebelum ini seperti rasa ngilu, kontraksi atau pendarahan maka anda perlu segera berjumpa denga doktor sebelum anda melakukan hubungan seksual lagi.

Biasanya doktor akan menasihatkan agar anda tidak melakukan hubungan seksual pada kes-kes kehamilan berikut:

1. Ancaman keguguran atau pernah alami keguguran.
2. Placenta berada dibawah (plasenta previa)
3. Riwayat kelahiran premature (pra-matang)
4. Pendarahan vagina atau keluar cairan yang tidak diketahui penyebabnya.
5. STD atau penyakit seksual yang menular.

Jika anda masih ragu-ragu untuk melakukan hubugan seks semasa kehamilan, jangan anda merasa malu untuk membincangkannya dengan doktor anda

Perkembangan Bayi Dari Bulan Pertama Sehinggalah Bulan Yang Kesembilan

Sumber: Mengandung.Com Newsletter
(Minggu ke-29 hingga minggu ke 40)

Kali ini kita akan mengikuti minggu yang seterusnya sepanjang perjalanan kehamilan kita selama tempoh 9 bulan.

Minggu ke-29. Postur kita akan kelihatan lebih besar pada bahagian hadapan. Pada masa ini kulit bayi dalam kandungan semakin merah. Namun ia kelihatan agak berkedut sedikit dan lelemak sudah mula terkumpul pada bahagian bawah kulit. Kelopak matanya juga telah terbuka dan sistem pendengaran telah terbentuk dengan sempurna.

Seterusnya minggu ke-30. Puan perlu banyak berehat. Jika puan tidak bekerja, pastikan puan mendapat rehat yang cukup pada hari siang. Pada waktu malamnya pula, pastikan puan tidur awal dan dapat tidur dengan selesa. Tips tidur - angkat sedikit kaki dan letakkan beberapa biji bantal di bawahnya. Jadi minggu-minggu terakhir ini kita secara rumusannya perlukan rehat yang cukup dan selesa.

Memasuki minggu ke-31. Bagi sesetengah wanita hamil akan mendapati tanda kesan regangan merah pada perutnya. Manakala pada payu daranya pula akan kelihatan salur darah yang agak jelas timbul. Ketika ini kedudukan kepala bayi masih berada di bawah. Panjang badannya kini boleh mencecah 37 cm dengan berat 900 g.

Minggu ke-32 pula, bayi kita telah mengalami pertambahan berat badan. Ia mencapai 1.6 kg. Secara normal kedudukan kepala bayi masih berada di bawah. Menyentuh soal hubungan suami isteri pula, sesetengah wanita hamil akan berasa bimbang apabila melakukan persetubuhan kerana takut ia mencederakan bayi yang dikandung. Sebenarnya, puan-puan tidak perlu risau untuk melakukan hubungan seks ketika ini kerana ia tidak akan mencederakan bayi.

Minggu ke-33, bayi kita telah memiliki rupa parasnya yang tersendiri. Rupa inilah nanti yang bakal puan lihat apabila dia lahir kelak. Malah, bayi kita juga sudah boleh membezakan antara terang dengan gelap. Sebagai ibu, inilah masanya puan perlu mendapatkan seberapa bayak rehat yang boleh. Cubalah berbaring sebentar pada waktu tengahari kerana puan mungkin penat ekoran membawa perut yang membesar.

Minggu ke-34, kedudukan bayi pada ketika ini telah betul-betul berada pada pintu rahim. Panjang bayi kira-kira 40.5 cm. Sekarang bayi puan telah terbentuk dengan sempurna dan badannya juga sudah seimbang. Masa ini lemak semakin terkumpul dengan pesatnya di bawah kulit bayi. Jadi bayi kelihatan agak tembam.

Minggu ke-35 pula, akan berlaku perubahan pada diri puan. Puan akan merasai kesukaran untuk bernafas, membuang air kecil dengan lebih kerap dan seringkali tidak dapat mengawal air kencing apabila terbatuk, bersin, atau tertawa dengan kuat. Manakala garisan gelap yang mengarah ke bawah perut sudah menjadi lebih ketara dan menonjol. Puan perlu melakukan beberapa senaman termasuklah senaman pelvik untuk menguatkan rahim.

Bagi mereka yang bekerja, minggu ke-36 pula sewajarnya sudah mengambil cuti dan berehat di rumah. Puan perlu mengelakkan keletihan dan kelesuan. Senantiasa angkat kaki dan letakkan di atas bantal ataupun objek tinggi untuk mengelakkan urat timbul atau "varicose vein" dan bengkak kaki. Bayi pada masa ini sudah membesar dan saiznya memenuhi ruang uterus puan pada ketika ini. Puan akan berasa perut puan begitu penuh, sarat dan sukar untuk membuat sebarang pergerakan.

Bila sudah tiba minggu ke-37, kepala bayi mungkin sudah turun ke ruang pelvik. Bonjolan ketara pada perut akan semakin membesar. Bentuk bayi dalam kandungan juga semakin membulat dan kulitnya bertukar menjadi merah jambu. Rambutnya tumbuh dengan lebat dan bertambah sebanyak 5 cm. Kuku lembut telah terbentuk pada hujung jari tangan dan kaki.

Pada minggu ke-38, puan tentu akan dapat merasa keadaan pundi kencing yang sedikit tertekan dan ini akan menyebabkan kita kerap mahu membuang air kencing.

Puan seterusnya akan memasuki minggu ke-39, saat hampir bersalin minggu kedua terakhir sebelum bersalin. Perut kita sudah begitu besar dan berat. Buat masa ini kita perlu fokuskan fikiran kepada perkara-perkara positif dan bayangkan pemandangan indah. Kita perlu pastikan segala persediaan untuk melahirkan telah siap dikemas dan diletakkan di tempat yang muda diambil.

Minggu ke-40 adalah minggu terakhir dan memasuki minggu ini adlaah saat yang ditunggu-tunggu. Puan akan merasa tidak selesa dan tegang pada bahagian abdomen dan akan merasa sedikit gatal. Puan juga akan muali rasa kebas pada bahagian kaki. Bayi kita dalam kandungan kini telah bersedia untuk dilahirkan. Panjangnya sudah 51 cm dan beratnya telah menjangkau 3.4 kg. Jadi impian puan dan suami kini akan menjadi kenyataan dalam sedikit masa sahaja lagi. Bersabar dan saya berharap semuanya selamat.

Sekian.

Perkembangan Bayi Dari Bulan Pertama Sehinggalah Bulan Yang Kesembilan

Sumber: Mengandung.Com Newsletter
(Minggu ke-17 hingga minggu ke 28)

Minggu ke-17, rambut, kening, bulu mata bayi kita mulai tumbuh sementara garis kulit pada hujung jari juga mula terbentuk. Antara keajaiban Allah s.w.t pada saat ini ialah bayi kita telah mempunyai cap carinya yang tersendiri. Walaupun pada masa ini panjang bayi hanya kira-kira 16 cm sahaja iaitu seperti sebatang pen. Puan mungkin akan alami sembelit akibat sistem usus yang perlahan. Rahim kita pula akan semakin membesar dan menekan pundi kencing. Jadi amalkan pada minggu ini, meminum lebih banyak air masak dan memakan makanan berserat, jus buah-buahan serta sayur-sayuran hijau.

Kini kita menyorot pula perkembangan pada minggu ke-18. Walaupun matanya masih lagi tertutup, bayi dalam kandungan kita sudah dapat mengenalpasti cahaya terang menerusi dinding rahim. Bayi kita dapat mendengar degupan jantung kita pada masa ini. Bayi dalam kandungan juga telah mula berbaring pada lelemak yang boleh memanaskan badannya.

Pengaliran oestrogen dan progesterone semakin meningkat dalam badan semasa kehamilan puan masuk minggu ke-18 ini. Ia bertujuan untuk melembutkan serta membesarkan serviks untuk proses bersalin. Kesan yang sama pada selaput mukus dihidung juga berlaku yang boleh menyebabkan berdarah.

Seterusnya kita mengikuti perkembangan minggu ke-19. Bayi akan mula mengeluarkan bahan berwarna putih yang tebal dan berkrim untuk menyelaputi keseluruh tubuhnya. Ia dikenali sebagai verniks dan berfungsi untuk melindungi kulitnya daripada cecair amniotik yang mengelilinginya. Jadi apabila bayi kita lahir kelak bayi kita tidak akan kelihatan seperti tidak mandi selama sembilan bulan. Sesetengah ibu akan berlaku kesan stretchmarks atau tanda calar pada bahagian perut. Hampir 90% wanita akan mengalaminya.

Minggu ke-20. Pertumbuhan bayi dalam kandungan puan saat ini adalah agak perlahan kerana memberi peluang kepada paru-paru dan sistem penghadaman serta imunnya untuk matang. Saiz bayi ketika ini ialah kira-kira 25 cm panjang dan mempunyai berat dalam lingkungan 340 g.

Pigmentasi pada kulit kita mungkin berlaku dengan lebih ketara tetapi ianya akan hilang selepas bersalin nanti. Payu dara kita juga saat ini sedang menghasilkan kolostrum iaitu sejenis bahan cecair keruh (warnanya) yang berfungsi untuk membekalkan semua bahan yang diperlukan oleh bayi kita pada hari pertama selepas lahir. Jangan cuba memicit cecair itu.

Selain itu puan juga akan sering mengalami masalah gusi berdarah dan peningkatan keluaran cecair dari faraj. Sendi dan ligamen-ligamen badan juga akan menjadi kendur. Kita akan lebih kerap merasa sakit pada bahagian belakang badan serta ketegangan dibahagian lain.

Pada minggu ke-21, kita akan mengalami banyak perubahan sementara bayi dalam kandungan pula membesar dengan perlahan. Jadi penjagaan kesihatan agar senantiasa sihat dan bertenaga amat penting. Kita perlu elakkan daripada melakukan kerja-kerja berat yang boleh membebankan bahagian belakang. Malah kita perlu mengelakkan dari memakai kasut bertumit tinggi.

Seterusnya minggu ke-22. Struktur gigi bayi kita mula berkembang. Pergerakan bayi kita juga menjadi semakin aktif. Puan sebaiknya-baiknya memberikan tindakbalas dengan setiap gerakan, tendangan atau bunyi dalam uterus tersebut. Pada masa ini puan sudah boleh perdengarkannya dengan alunan zikir dan ayat-ayat suci Al-Quran untuk memberikan pendedahan dan didikan awal sejak dalam kandungan lagi. Dekatkan perakam atau pemain cakera padat dekat dengan perut puan. InsyaAllah bayi kita yang bakal lahir akan menjadi anak-anak yang pintar lagi soleh. Belailah gerakan bayi anda dengan penuh kasih sayang.

Kini kita di minggu ke-23. Pada masa ini tangan dan kaki bayi telah terbentuk dengan baik. Jari-jemarinya juga terbentuk dengan baik. Perubahan yang berlaku pada puan untuk minggu ini amat baik. Antaranya ialah rambut, tekstur kulit, kuku da warna kulit. Rambut kita akan menjadi lebat dan berkilauan. Kulit pula akan menjadi bertambah gebu, licin dan lembut.

Pada minggu ke-24 pula, puan akan merasa gembira, sihat dan berpuas hati dengan perjalanan kehamilan puan. Kita akan dapati berat badan kita bertambah secara normal. Perlu kita ketahui bahawa pada minggu ini kedudukan kepala bayi lazimnya berada pada bahagian bawah. Manakala kulit bayi akan menjadi semakin menebal. Namun jangan terkejut sekiranya puan dapati muka menjadi sembap dan membengkak pada ketika ini. Ini kerana tubuh sudah mula menyimpan air yang berlebihan.

Fenomena yang sering berlaku pada minggu ke-25 dan minggu ke-26 ialah badan kita akan senantiasa berpeluh dan berasa panas. Bagi menghilangkan rasa panas tersebut, minumlah banyak air. Untuk mengelakkan dehidrasi semasa bekerja terutama ketika berada dalam penghawa dingin (aircond), basahkan tuala kecil dan lapkan pada bahagian muka, leher, dada, peha dan perut. Pakailah pakaian yang longgar untuk keselesaan. Pada minggu ini saiz bayi kita sudah mencapai 33 cm.

Sekarang minggu ke-27, bayi kita sudah mulai pandai menghisap ibu jari dan menelan air panas (cecair amnion) yang mengelilinginya. Air yang ditelan itu akan keluar daripada badannya sebagai air kencing. Tunas rasa bayi pada masa ini baru terbentuk. Ia sudah bleh bertindakbalas kepada rasa manis, masam dan pahit. Kelenjar peluhnya juga sudah mulai terbentuk dan bayi sudah boleh batuk dan tersedu. Sepanjang kehamilan ini kita amat digalakkan memakai pakaian yang diperbuat dari kain kapas yang boleh menyerap haba dengan baik.

Kini masuk minggu ke-28, bermakna kita hanya tinggal lagi 3 bulan sebelum saat kelahiran yang ditunggu-tunggu tiba. Puan mungkin akan menjadi sedikit pelupa, kekok dan agak janggal. sepanjang bulan-bulan terakhir ini, bayi kita juga telah mula menyimpan bekalan lemak dalam badan. Selain itu puan juga mungkin akan mengalami sakit ulu hati, senak dan kadang-kadang kejang pada bahagian betis. Jangan terkejut jika kita akan berhadapan dengan kontraksi. Ia bukan kontraksi untuk melahirkan tetapi ia sebalik adalah kontaksi kecil yang dipanggil iBraxton Hiksi. Sepanjang kehamilan kita cuba elakkan daripada berfikir perkara-perkara buruk atau negetif. Banyakkan membaca majalah-majalah atau menonton rancangan tv yang berfaedah untuk minda dan perkembangan kehamilan kita.